Posiadanie dobrze zorganizowanej spiżarni z odpowiednio przetrzymywaną i przechowywaną żywnością to jeden z ważniejszych elementów zarządzania domem. Warto zatem poświęcić czas na stworzenie systemu organizacji i sprawnego funkcjonowania spiżarni. Co istotne, dobrej organizacji spiżarni potrzebujesz nie tylko dobrej wiedzy na temat produktów, które tam przechowujesz, ale także kreatywnego podejścia i dobrej woli. Poniżej przedstawiamy kilka praktycznych wskazówek, które pozwolą Ci na efektywne przechowywanie żywności.
-
Sortuj i segreguj żywność. Przedłużasz czas przechowywania żywności, jeżeli ją odpowiednio sortujesz i segregujesz. Owoce i warzywa nie powinny znajdować się koło mięsa czy mleka. Aby uniknąć niepotrzebnego marnowania żywności postaw na systematyczne przechowywanie produktów, ale nie w bezładzie, tylko w odpowiednio oznakowanych pojemnikach lub po prostu na półkach ustalonych dla konkretnych kategorii produktów.
-
Zadbaj o higieniczność pomieszczenia. W spiżarni ważna jest odpowiednia higiena, zwłaszcza w okresie letnim, gdyż nieprawidłowa temperatura może prowadzić do namnażania się zarazków. Warto wspomnieć, że spiżarnia powinna być sucha i przewiewna, aby zapobiec rozwojowi pleśni. Regularnie myj półki, ściany i podłogę. Przeglądaj żywność i usuń produkty, które już są niesmaczne lub nie nadają się do spożycia.
-
Wykorzystaj pojemniki i etykiety. Pojemniki, worki i tacki to podstawowe narzędzia, które pomogą Ci uporządkować spiżarnię. Pojemniki dzielą żywność, chronią ją przed wilgocią i zapachami. Ważne, aby nie zapominać o etykietach, które ułatwią Ci znalezienie produktu, który potrzebujesz. Warto na nich oznaczać daty ważności produktów i daty zakupu, tak aby wiedzieć, kiedy trzeba je zużyć.
-
Zmieniaj produkty “na przód”. Przechowując żywność w spiżarni, zawsze trzymaj najświeższe produkty przodu, a starsze i już otwarte z tyłu. Organizacja produktów na półkach pozwoli Ci uniknąć przeterminowanej żywności. Warto również od czasu do czasu przeglądać żywność i zużywać produkty, które zbliżają się do daty ważności.
-
Stwórz listę zakupów. Aby utrzymać odpowiedni poziom zapasów w spiżarni i uniknąć ciągłych zakupów, warto stworzyć listę zakupów. Dzięki temu będziesz mieć kontrolę nad swoim budżetem i nie kupisz niepotrzebnie produktów.
Podsumowując, dobrze zorganizowana spiżarnia to podstawa zdrowego i racjonalnego odżywiania. Zastosowanie powyższych wskazówek pozwoli Ci na odpowiednie przechowywanie żywności, utrzymanie higieny i porządku w spiżarni. Zachęcamy do wdrożenia ich w życie!
